(1)水层管理  以浅水勤灌，严防干旱为原则。在高温多雨季节，应适当排水搁田，以防引起徒长。在高温干旱情况下，应注意适当深灌凉水。一般植株生育前期保持3-6cm浅水。梅雨季节，植株易徒长，可于7月上、中旬进行1次搁田，以控制地上部生长，使植株生长强健；提高抗性，在7—8月间，气温达 35℃以上时，可于深夜或清晨引灌凉水，并加深水层至12- 20cm，减轻高温的不良影响。8月中、下旬以后，气候转凉，再恢复8-lOcm的水层，9-10月，植株大量结球时，落浅水到 3-5cm深。如后期水位过深，易引起植株徒长和延迟结球，造成减产。

    (2)合理施肥  慈姑整个生育期间肥料的施用，应遵循促、控、促的原则。并且必须重视氮、磷、钾的配合施用。

    早水慈姑一般在定植后10-14d，即成活后开始追肥，以促进植株的生长。此时每公顷可施20％的腐熟粪肥22500kg或尿素180kg，施后耘田，使肥料与土壤混和均匀。此后视植株生长情况，一般不施肥，直至秋季天气转凉，植株开始大量抽生匍匐茎时，应追施1次重肥，以促进结球。一般每公顷施腐熟粪肥 37500kg或尿素375kg，另加施草木灰1 500kg。

    (3)耘田除草和摘除老叶  慈姑定植缓苗后，即可进行第一次耘田除草，在整个茎叶生长期间，一般每隔15-30d就需耘田 1次，直到抽生匍匐茎为止。

    为改善田间光照和通风条件，提高光合效率，减少病虫害，江苏省宝应县农民在生产上都实行摘除老叶的措施，称“捺叶”，即将植株外围老叶连同叶柄捺人株旁泥中。“捺叶”既增加土壤肥力，又利于通风透光，且可防止植株叶片较多时，在高温季节抽生匍匐茎，结出小球茎。一般每株打去外围发黄老叶，留中央新叶4—5张。每隔20d左右进行1次，直至气温降到 25℃以下时为止。以后昼夜温差加大，应注意保护叶片和根系，促进植株养分积累和抽生匍匐茎结球。