畜产品安全——我负责行动方案
信息来源：黄塍镇 录入时间：2014-4-9 人气指数：
农服中心在党的群众路线教育实践活动中，把集中开展畜产品安全——我负责行动作为自选特色动作，其目的是促进全镇畜禽养殖业的持续、健康发展，消除各环节的安全隐患，保障广大群众吃上放心安全的畜产品，本活动从3月份起在全镇范围内实施。
一、行动目标
在全镇开展畜产品安全——我镇行动，最终目标是：
一是杜绝私屠滥宰，净化肉品市场；
二是实施基础免疫，推进健康养殖；
三是规范检疫检验，严把产品质量；
四是正常开展检测，确保放心消费；
五是加强责任追究，严格职责监管。
二、行动步骤
1、宣传发动阶段——3月上旬
通过办培训班，实地指导，印发公开信等方式，宣讲开展畜产品安全行动的重要性，建立放心肉监督员队伍，聘请非专业人员两名担任我镇放心畜产品行动工程监督员，安排三名动物检疫员、两名协检员实施畜禽及产品的检疫，安排9名动物防治人员实施防控工作。
2、集中行动阶段——从3月中旬开始
农业服务中心按照工作计划，有步骤的开展畜产品安全我负责行动。
一是开展日常和节前畜产品综合检查。确保广大群众的食肉安全，定期、不定期的对全镇销售和使用畜产品的个体和单位检查巡查。二是组织开展外来肉品监管。严格实行外来畜禽调入报检制，禁止调入配比肉、劣质肉糜上市销售。三是开展畜禽饲养环节专项整治。检查饲料安全使用情况，是否违规使用禁用药物“瘦肉精”、“蛋白精”和非法添加剂等。组织集中防疫与日常补防相结合，检查各村重大动物疫病防控情况，二维码标识使用情况，是否建立动物疫病可追溯体系和“一对一”监管。四是开展餐饮行业用肉行为专项整治。重点检查饭店、餐馆、学校、食堂、集伙单位，检查进肉渠道是否来自本县定点屠宰的猪肉和家禽及产品，检查有无印花、检疫证明，进货台帐，冷藏保存；五是积极开展农产品质量安全检测室准入、准出抽检等情况。
3、总结阶段——12月底
对这次活动开展情况进行全面总结经验和教训，召开畜产品安全——我负责专题会议，交流行动成果，对活动中的先进个人进行表彰，对违法违规销售和使用畜产品个人进行严肃处理，并将行动情况向上级汇报。
三、行动措施
1、强化职责。成立畜产品安全领导小组、重大疫病防控领导小组和应急预备队，拟定重大动物疫病防控应急预案，分别签订中心与公益人员防控工作责任书，中心与村级动物防治员工作责任书，中心与动物检疫员责任书，中心与养殖场（户）防控责任书，中心与农产品质量安全检测员责任书，使职责明确，确保落实到位。
2、强化畜禽饲养场、户监管。严厉打击在畜禽养殖过程中非法使用“瘦肉精、蛋白精”等国家规定的禁用药物和添加剂，严厉打击假、冒、伪、劣、变质的饲料和副产品。
3、强化基础免疫。确保牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪链球菌病、高致病性禽流感、鸡新城疫等重大动物疫病免疫率达100%。
4、强化检疫检验。确保生猪产地检疫率达100%，家禽检疫率达100%，上市肉品检验率达100%，票证回收率达100%，无害化处理率达100%；严禁不合格的畜禽及产品进入流通销售环节，对病死畜禽进行无害化处理，做到不屠宰、不食用、不出售、不转运，大力推进动物疫病标识和畜产品质量追溯体系建设，生猪无耳标、家禽无标识不得调运，没有检疫证明的畜禽及产品不得销售。
5、强化市场监管。加强对畜禽肉品市场监管，严肃查处私屠滥宰、生产加工、销售病死肉品、注水肉品等违法行为，确保上市畜禽肉品检疫率、持证率达100%；农贸市场、各个摊点、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%定点屠宰并经检疫合格的畜禽及产品。
6、强化检测室管理。确保检测正常运行，各种资料齐全，按时上传各类数据，抽检合格率达100%，确保畜产品安全无事故，促进全镇畜禽生产健康、安全高效发展，使百姓放心消费。
一、行动目标
在全镇开展畜产品安全——我镇行动，最终目标是：
一是杜绝私屠滥宰，净化肉品市场；
二是实施基础免疫，推进健康养殖；
三是规范检疫检验，严把产品质量；
四是正常开展检测，确保放心消费；
五是加强责任追究，严格职责监管。
二、行动步骤
1、宣传发动阶段——3月上旬
通过办培训班，实地指导，印发公开信等方式，宣讲开展畜产品安全行动的重要性，建立放心肉监督员队伍，聘请非专业人员两名担任我镇放心畜产品行动工程监督员，安排三名动物检疫员、两名协检员实施畜禽及产品的检疫，安排9名动物防治人员实施防控工作。
2、集中行动阶段——从3月中旬开始
农业服务中心按照工作计划，有步骤的开展畜产品安全我负责行动。
一是开展日常和节前畜产品综合检查。确保广大群众的食肉安全，定期、不定期的对全镇销售和使用畜产品的个体和单位检查巡查。二是组织开展外来肉品监管。严格实行外来畜禽调入报检制，禁止调入配比肉、劣质肉糜上市销售。三是开展畜禽饲养环节专项整治。检查饲料安全使用情况，是否违规使用禁用药物“瘦肉精”、“蛋白精”和非法添加剂等。组织集中防疫与日常补防相结合，检查各村重大动物疫病防控情况，二维码标识使用情况，是否建立动物疫病可追溯体系和“一对一”监管。四是开展餐饮行业用肉行为专项整治。重点检查饭店、餐馆、学校、食堂、集伙单位，检查进肉渠道是否来自本县定点屠宰的猪肉和家禽及产品，检查有无印花、检疫证明，进货台帐，冷藏保存；五是积极开展农产品质量安全检测室准入、准出抽检等情况。
3、总结阶段——12月底
对这次活动开展情况进行全面总结经验和教训，召开畜产品安全——我负责专题会议，交流行动成果，对活动中的先进个人进行表彰，对违法违规销售和使用畜产品个人进行严肃处理，并将行动情况向上级汇报。
三、行动措施
1、强化职责。成立畜产品安全领导小组、重大疫病防控领导小组和应急预备队，拟定重大动物疫病防控应急预案，分别签订中心与公益人员防控工作责任书，中心与村级动物防治员工作责任书，中心与动物检疫员责任书，中心与养殖场（户）防控责任书，中心与农产品质量安全检测员责任书，使职责明确，确保落实到位。
2、强化畜禽饲养场、户监管。严厉打击在畜禽养殖过程中非法使用“瘦肉精、蛋白精”等国家规定的禁用药物和添加剂，严厉打击假、冒、伪、劣、变质的饲料和副产品。
3、强化基础免疫。确保牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪链球菌病、高致病性禽流感、鸡新城疫等重大动物疫病免疫率达100%。
4、强化检疫检验。确保生猪产地检疫率达100%，家禽检疫率达100%，上市肉品检验率达100%，票证回收率达100%，无害化处理率达100%；严禁不合格的畜禽及产品进入流通销售环节，对病死畜禽进行无害化处理，做到不屠宰、不食用、不出售、不转运，大力推进动物疫病标识和畜产品质量追溯体系建设，生猪无耳标、家禽无标识不得调运，没有检疫证明的畜禽及产品不得销售。
5、强化市场监管。加强对畜禽肉品市场监管，严肃查处私屠滥宰、生产加工、销售病死肉品、注水肉品等违法行为，确保上市畜禽肉品检疫率、持证率达100%；农贸市场、各个摊点、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%定点屠宰并经检疫合格的畜禽及产品。
6、强化检测室管理。确保检测正常运行，各种资料齐全，按时上传各类数据，抽检合格率达100%，确保畜产品安全无事故，促进全镇畜禽生产健康、安全高效发展，使百姓放心消费。
作者：顾宝国 编辑：by_hc