农业部三电合一项目库--普通洋葱中的白皮洋葱的特征是什么？

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普通洋葱中的白皮洋葱的特征是什么？
普通洋葱中的白皮洋葱的特征：鳞茎外皮为白色，接近假茎的部分稍显绿色，多为早熟品种。鳞茎的体积小，一般为扁球形。肉质细密，品质在三类洋葱中为最好，但是产量低，抗病力弱，先期抽薹率高，适合作脱水加工蔬菜的原料及罐头食品的配料。