农业部三电合一项目库--大水桃的特点是什么？

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大水桃的特点是什么？
洋葱大水桃是大泽农家优良品种。株高约60厘米。管状叶的横断面为大半圆形，叶面微着蜡粉，深绿色，叶鞘（假茎）部分浅绿色。鳞茎呈高桩圆球形，纵、横径比约为1比1，中等大小的鳞茎横径为5厘米，大型鳞茎可超过7厘米，单球重约200克。鳞茎外皮橙黄色，肥厚的鳞片为黄白色。鳞茎辣味较浓，纤维少，品质好；但水分含量比荸荠扁品种高。故不如荸荠扁耐贮藏。每667平方米产2500千克左右。