农业部三电合一项目库--为什么金针菇会出现水菇？

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为什么金针菇会出现水菇？
金针菇出现水菇的原因是，菇房内相对湿度较高。对策是：尽可能降低菇房内空气的湿度。用往复式垂直电风扇或摇头电风扇吹风，加强空气对流。调整好进、排气量的比例，补进的新鲜空气应先遇冷排湿，采收前两天要加大空气流量。