- 茭白如何进行品种选择？
- 茭白的品种在采收上市时间上差异较大。要选择适宜的品种。第一要了解市场需求，一般应选用在当地蔬菜种类和数量较少上市的淡季能采收供应的品种。第二要考虑品种的地区适应性。茭白因有黑粉菌的共生，在不同生态条件下变异较大。在华南地区表现良好的品种，引种到长江流域就不一定很好，单茭重明显降低。远距离引种必须先进行小面积试种。第三应考虑不同品种全理搭配，避免采收上市高峰期重叠。茭白从适宜采收到过熟仅持续2至3天，过期不采即失去商品价植。因此，大面积栽培应将一熟茭与两熟茭，早、中、晚熟品种合理搭配，尽量错开采收上市高峰。第三对新栽培地区，要注意与茬口安排和管理水平相协调。一般单季茭的茬口安排与管理水平要求较低，双季茭品种则要求较高。建议先引种单季茭，待管理水平普遍提高后再引种、推广种植双季茭。
农业农村部专供资料
